* 4 kartulit
* 1 porgand
* 1 porru
* 200 gr kuumsuitsu kala (nt kuumsuitsu forell ; võib lisada ka kõhu ääri )
* 50 gr toorjuustu
* 1 liiter kalapuljongit + sool + pipar
* tilli
Keeda kartulid, porgand ja porru kalapuljongis (ca 30 min). Lisa siis kala ja keeda veel ca 7 minutit.
Tõsta tulelt maha, lisa toorjuust ja püreesta. Seejärel lisa lusikaga segades hakitud till.
Serveeri hakitud tilli ja tükikese kalaga. Jätkub umbes neljaks portsuks.
No comments:
Post a Comment
scream!