Esimesel hommikul omas kodus ärgates teadsin, et mida ma kiiremas korras vajan, on -rehab- !
Kõht lausa karjus pudru järgi. Ja see maitses lausa jumalikult !
Kuna asjade lahti-pakkimine ja e-mailide lugemine/vastamine aheldas mu enamus päevaks kodusesse režiimi (oojaa - ma nautusin seda sokkis ringi lippamist!), siis oli soodne võimalus kosutada ka lõuna-ajal oma kõhtu -- kerge ja kiire 'juurika-ampsuga'.
* 2 tomatit
* pool värsket kurki
* 1/2 pisikesest suvekõrvitsast
* 4 šampinjoni
* värske spinat
* hiinakapsas
* 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
* sool + pipar
* oliiviõli
//ports kahele inimesele//
Viiluta kurk ja tomatid suuremasse kaussi. Lisa väheke soola ja pipart.
Seejärel lõika seened sektoriteks ning prae pannil kergel tulel. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa need tomati-kurgi kaussi.
Viiluta pool suvikõrvitsat kuumale pannile ja prae parajaks. Kalla needki samasse kaussi.
Nüüd nopi spinati-taimelt peotäis lehti ja haki juurde samapalju hiinakapsast. Lisa teistele koostisainetele.
Kalla juurde ~1,5 spl oliiviõli, sega ja maitsesta soovikohaselt. Minu uueks lemmikuks salatite puhul on saanud näiteks "Santa Maria" Wasabi&Sesame (sõltuvust tekitavalt mõnus vürtsikas noot) !
Paita oma kõhtu !
No comments:
Post a Comment
scream!